Маринованные огурцы (по-венгерски).
На 3,5л воды:
0,5л уксуса 9%;
600г сахара;
100г соли.
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
На 1,75л воды:
250 мл уксуса 9%;
300 г сахара;
50 г соли.
Горчица в зернах, лук.
Огурчики замочить в холодной воде на 3 – 4 часа. Лук порезать кольцами. Уложить в стерилизованные банки огурчики, лук, специи. В воду добавить соль, сахар и закипятить, в конце добавить уксус. Залить рассол в банки и стерилизовать 10 – 15 минут. Закатать банки и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
Рецепты от Светланы из Подольска.